如今，餐飲業油煙監測也隨著餐飲業的不斷發展，出現在了很多的餐飲店出現在市場上，人們的口舌之欲的得到了大的滿足。但在享受美食的時候，油煙問題也悄悄成了環境污染的重大問題。并且由于檢測手段的限制，很多餐飲店的油煙沒辦法檢測的準確，給餐飲店有機可乘，油煙問題更加難以解決。現在有了餐飲運行狀態監測儀的使用，很多地區都在紛紛執行安裝，結合相關規定的頒布實施，油煙問題有望解決。